دبستان ما

دو یا سه عدد برگ کلم قرمز را در مقداری آب انداخته به مدت نیم ساعت

می جوشانیم (تا آب به رنگ بنفش در آید.) آب را در ظرفی خالی کرده اجازه می دهیم سرد شود .

اکنون در استکانی چند قاشق از این آب می ریزیم ؛ حالا مقداری سرکه را روی آن می ریزیم؛

رنگ بنفش آب؛ به رنگ قرمز روشن در می آید و این نشان می دهد که سرکه خاصیت اسیدی دارد.

چند قاشق از آب سرد شده کلم قرمز( بنفش رنگ ) را در استکانی دیگر می ریزیم ؛

روی آن یک قاشق جوش شیرین می ریزیم رنگ بنفش آن به رنگ سبز متمایل به آبی در می آید

و این نشان می دهد که جوش شیرین خاصیت قلیایی دارد .

(همچنین می توانیم دوبرگ کلم قرمزرا درمخلوط کن انداخته خوب خردکنیم

بعدمقداری اب به آن اضافه کرده وتصفیه کنیم و...) 

برای دانلود کلیک کنید  ( هدیه ششم نوبت اول )

دانلود